63351) CEREALIJE svojstva primena i delovanje , Valter Pedroti , Evro Giunti Beograd 2007 , edicija Prirodna medicina , Cerealije su sveobuhvatne namirnice, izuzetno hranljive i bogate neophodnim materijama. U ishrani su ključni saveznik dugog i zdravog života, a u ovoj knjizi vas upoznajemo s njihovim svojstvima, primenom i delovanjem.
Žitarice , Kuvarski recepti , Priprema hrane i obroka , Kuvanje , Dijetetika , Makrobiotička ishrana
U ovoj knjizi otkrivaju nam se u celosti: HELJDA, JEČAM, KAMUT, KUKURUZ, OVAS, PIR, PIRINAČ, PROSO, PŠENICA, RAŽ, ŠTIRA. Od sastava do svojstava, od proizvoda na tržištu do recepata.
odlično očuvano, tvrd povez, format 14 x 19,5 cm , ilustrovano u boji , latinica, 125 strana