Trenutna ponuda: 1.999 RSD
1.999 RSD minimum Dozvoljen je samo unos celih brojeva
Preko 15 miliona uspešnih kupovina
Cena knjige bitno smanjena
Stanje knjiga kao nova
Format 29 cm
ISBN
9789533381107
Autor
Mira Vučetić
Nakladnik
EPH
Godina izdanja
2013
Broj stranica
736
Dimenzije
165mm x 235mm
Uvez
tvrdi
Opis
Kuharica Mire Vučetić istinski je klasik među hrvatskim kuharicama. Povremeno se pojavi u antikvarijatu, najčešće pod naslovom “Zlatna knjiga kuharstva”, ali u pravilu nestane isti dan. To kanonsko djelo hrvatske gastronomije, prema kojem su svoja prva jela kuhale naše mame i bake, a njime se naveliko služili i profesionalci, pravo je obiteljsko srebro, nešto što se ljubomorno čuva i prenosi iz naraštaja u naraštaj. Danas kad nas zbunjuju kontradiktorni napisi u medijima i često suprotstavljeni stavovi o kolesterolu, ugljikohidratima, proteinima, dobrobiti ili štetnosti mesnih i mliječnih proizvoda, kad ne znamo više komu vjerovati i koga slušati kad je riječ o tome što bismo trebali jesti a što ne, “siti” površnih recepata, zbrzanih s namirnicama koje su proputovale pola svijeta, recepata od kojih odustanemo usred pripreme, danas je dakle tradicionalna, ili bolje rečeno klasična – jer je vrlo temeljita i precizna – kuhinja Mire Vučetić pouzdano vrelo pravih vrijednosti. A to nije tako samo zbog divnih jela koja nas vraćaju u vrijeme kad se doma jelo bolje; to je i stoga što se, uz veliko znanje koje iznosi o samim namirnicama i procesima u kuhinji, Mira Vučetić bavi i onime što je u svemu tome najdragocjenije: nama – obitelji, prijateljima i gostima – koji se okupljamo oko stola i tako dajemo smisao hrani koju uživamo zajedno. Zato ova knjiga nije samo kuharica; uz pomna objašnjenja postupaka biranja i pripreme namirnica, uz gotovo tisuću i pol recepata, uz jelovnike za svakodnevnu prehranu zaposlenih ljudi, ali i za sve vrste posebnih prigoda, kao i uz upute o tome kako skuhati bouillon, consommé ili potage, ili kako rasporediti stol kad je za njim više žena nego muškaraca ili obrnuto, ona je i pravi udžbenik građanske kulture, savjetnik o ponašanju u najrazličitijim situacijama, leksikon i bonton.
Lično preuzimanje Beograd ,
u neposrednoj blizini hrama Svetog Save od 8 h -
12 h i na adresi iz podataka